Od kalarepy do makaronu penne z kurczakiem. W lodówce ukryła mi się kalarepa, która posłużyła mi do surówki, a żeby było coś do niej konkretnego do zjedzenia, ugotowałam makaron. I tak w towarzystwie kurczaka i pieczarek podaję do stołu szybki i pyszny obiad.
Składniki
300 makaronu penne
2 filety z kurczaka
300 g pieczarek
duża śmietana 18%
sól, pieprz do smaku
2 ząbki czosnku
Surówka
1 kalarepa
2 małe ogórki
3 rzodkiewki
pieprz do smaku
1 kalarepa
2 małe ogórki
3 rzodkiewki
pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Makaron ugotować wedle opisu na opakowaniu. Pieczarki pokroić, na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, podsmażyć je. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić solą, pieprzem, smażyć na patelni ok 10 min. od czasu do czasu mieszając. Dodać pieczarki, śmietanę, doprawić pieprzem, wymieszać delikatnie wszystko razem, przykryć by sos się zagotował. Dodać pietruszkę na sam koniec. Smacznego!
Pychota :) Takie obiady uwielbiam. Makaron nigdy nie zawodzi, zwłaszcza w towarzystwie kurczaka i dobrego śmietanowego sosu. Nowością jest dla mnie tu tylko kalarepa w dodatkowej sałatce, ale to znaczy, że trzeba ów przepis niezwłocznie wypróbować :d
Żywiłam się teraz samymi zupami, to makaron jest miłą odmianą :) a z tą kalarepą koleżanka mi podsunęła pomysł by ją zetrzeć na tarce i dodać cokolwiek, miałam pod ręką rzodkiewkę i ogórka :) pozdrawiam!
Ta surówka musi być genialna! Uwielbiam kalarepę, ale nigdy nie pomyślałam, żeby zrobić z niej surówkę. Teraz się dziwię, jak to możliwe :)
Surówka jest pierwsza klasa! :)
nie słyszałam jeszcze o surówce z kalarepy, super pomysł!