Pink Envelope » koktajle

Grzane białe wino

Fri, 20 Nov 2015 16:29:55 +0000

Zaczynamy weekend zapachem goździków i cynamonu w grzanym białym winie. W połączeniu z sokiem pomarańczowym tworzą aromatyczny drink, którego rozgrzewające moce są niezbędne w te chłodne dni. Miłe towarzystwo do książki i koca. Idealny obrońca przed zewnętrzną grozą.

Składniki
na 2 porcje

500 ml wytrawnego białego wina
3 mandarynki
2 laski cynamonu
6 goździków
4 gwiazdki anyżu
2 łyżki miodu
2 pomarańcze

Sposób przygotowania
Wyszorować dokładnie owoce. Z pomarańczy wycisnąć sok, a mandarynki pokroić na plasterki.
Do garnka wlać wino, sok i dodać laski cynamonu, goździki i gwiazdki anyżu. Podgrzewać na średnim ogniu (ale nie doprowadzać do wrzenia). Posłodzić miodem i przelać do szklanek przez sitko. Można dodać kilka plasterków mandarynek.

]]>

Drink z białego wina

Mon, 27 Jul 2015 17:53:07 +0000

Prosta mikstura z białego wina z dodatkiem soku z cytryny i świeżej mięty. Żałuję troszkę, że jednak nie jest mi dane popijać taką szklaneczkę na tarasie w jakimś ciepłym miejscu. Lato w Anglii raczej się skończyło, jednak nic nie stoi na przeszkodzie by „orzeźwić się” takim drinkiem w pochmurne popołudnie :)

Składniki
butelka wytrawnego białego wina
4 cytryny
2 szklanki wody gazowanej
kilka świeżych listków mięty
2 szt moreli
kostki lodu

Sposób przygotowania
Wycisnąć sok z cytryn i przelać do dzbanka. Dodać pokrojone morele, poszatkowaną miętę, następnie wymieszać. Wlać wino oraz wodę gazowaną. Podawać z kostkami lodu i gałązkami świeżej mięty.

]]>

Hello Summer!

Wed, 08 Jul 2015 09:43:30 +0000

Hello Summer!

sezonowe przepisy na lato

Lato jest moją ulubioną porą roku. Jak mieszkałam we Wrocławiu to pod moim blokiem już od samego rana rozkładali się sprzedawcy ze świeżymi owocami i warzywami. Zawsze brałam truskawki i maliny, by później, w ten upał, chłodzić się litrami koktajli. Z dzieciństwa pamiętam jak Dziadek przynosił z działki całe wiadro truskawek (czasem nawet dwa). Razem z moją siostrą i bratem zajadaliśmy się nimi, jak nie ze śmietaną i cukrem to właśnie w formie koktajlu. Nigdy się nimi nie przejadłam. Truskawki to zdecydowanie moje ulubione owoce. Zawsze będą kojarzyć się z ciepłym i beztroskim latem :)

Przygotowałam kilka przepisów z wykorzystaniem sezonowych owoców. Znajdziecie coś orzeźwiającego do picia, szybkie malinowe desery oraz ciasta. Mam nadzieję, że coś przypadnie Wam do gustu :)

Koktajle

Kompot z jabłek i mięty
ZOBACZ

Koktajl z truskawki i melonem
ZOBACZ

Koktajl z truskawek i arbuza
ZOBACZ

Ciasta

Czekoladowy sernik z malinami
ZOBACZ

Ciasto na maślance z malinami
ZOBACZ

Kruche ciasto ze śliwkami
ZOBACZ

Desery

Mini serniczki
ZOBACZ

Maliny pod kruszonką
ZOBACZ

Jogurtowy deser
ZOBACZ

]]>

Lemoniada!

Sat, 04 Jul 2015 22:00:14 +0000

Mój sposób na upalne dni to albo zimny prysznic lub porządna dawka schłodzonej lemoniady. Uwielbiam smaki cytrynowe. A z lemoniadą zawsze kojarzyć będą mi się familijne, amerykańskie filmy, w których czasem przeplatał się kadr z dzieciakami sprzedającymi domową lemoniadę. Z czasów jak byłam mniejsza, co tylko widziałam wspomniany fragment w filmie, marzył mi się taki biznes. Lemoniady nie dało by rady sprzedawać na moim bloku. Pamiętam jak w jedno lato razem z koleżanką otworzyłyśmy własny „sklepik” na ławce pod blokiem i sprzedawałyśmy za złotówkę magazyny dla nastolatek, w gratisie był plakat Nicka Cater’a :)

Tym razem mogę Was zaprosić na domową lemoniadę z posmakiem truskawkowym i miętowym. Orzeźwiające smaki na gorące lato :)

Składniki
2 cytryny
200 g truskawek
3 łyżki borówek amerykańskich
1 l wody gazowanej
kilka listów mięty
1 łyżka miodu – opcjonalnie do posłodzenia
kostki lodu

Sposób przygotowania
Wycisnąć sok z cytryn i wymieszać z wodą mineralną. Truskawki zmiksować blenderem (zostawiając z 5 sztuk całych) i przelać do wody z sokiem cytrynowym. Wymieszać i przelać miksturę przez sitko do dzbanka. Dodać całe borówki, kilka plasterków cytryny, przekrojone truskawki i poszatkowane listki mięty. Wrzucić kostki lodu i delektować się w upały.

]]>

Koktajl z pietruszki

Wed, 08 Apr 2015 11:17:22 +0000

Zielony koktajl pietruszkowy z dodatkiem banana oraz zielonego ogórka – na przywrócenie zdrowej równowagi po świętach. Nigdy nie robiłam takiego napoju na bazie pietruszki, bo obawiałam się, że będzie zbyt wyczuwalna. Jednak ku mojemu pozytywnemu zaskoczeniu, smak jest przepyszny. Słodki banan i orzeźwiający sok z pomarańczy i cytryny podkręca dodatkowo koktajl. Dobry napój na rozpoczęcie dnia.

Składniki

natka pietruszki

2 banany

1/2 szklanki soku z pomarańczy

1/3 szklanki soku z cytryny

1/2 ogórka zielonego

1 szklanka wody niegazowanej

Sposób przygotowania
Z natki pietruszki obciąć twarde łodygi i wrzucić do blendera. Banany i ogórka zielonego pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do natki pietruszki. Wlać soki i wodę. Zmiksować do momentu połączenia się wszystkich składników i serwować. Smacznego :)

]]>

Ananas i mango

Sat, 07 Mar 2015 14:21:00 +0000

Dziś dla odmiany zaczęłam dzień ze słonecznym koktajlem, zamiast obowiązkowej dawki kofeiny. Połączenie ananasa i mango daje świeży smak i soczysty miąższ. Dni coraz dłuższe, temperatury wyższe, jeszcze trochę i uwierzę, że jest wiosna:)

Składniki

5 plastrów świeżego ananasa

1 mango

1 szklanka wody gazowanej

sok wyciśnięty z 1 cytryny

Sposób przygotowania

Owoce pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera. Wlać wodę, dodać sok z cytryny i wszystko razem zmiksować. W gorące dni można dodatkowo zmiksować z kilkoma kostkami lodu.

]]>

Koktajl ze szpinakiem i nowy ‚Kocioł’

Sun, 04 Jan 2015 21:18:00 +0000

Bardzo miło jest mi zaprosić Was do kolejnego numeru magazynu „Kocioł”. Tym razem naszymi głównymi bohaterami była kawa i kasza. Temat mi bliski, bo nie wyobrażam sobie rozpoczęcia dnia bez dużego kubka kofeiny z mlekiem. W magazynie znajdziecie mnóstwo świetnych przepisów m.in. jak kawę urozmaicić. Do tego słodkie desery i coś z procentami. Natomiast kasza ucieka od skojarzeń z gulaszem. Na stronach magazynu prezentujemy jej różne odmiany – w deserach, przystawkach lub daniach głównych.

Ode mnie przepis na prosty mus kawowy oraz szybki koktajl w propozycjach „na kaca”.

Smacznej lektury!

Składniki

200g świeżego szpinaku

1 łodyga selera naciowego

1 banan

1 szklanka wody niegazowanej

2 łyżki miodu

1/2 łyżeczki zmielonego imbiru

2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania

Do blendera wrzucić umyty szpinak, pokrojony na mniejsze kawałki banan i seler. Dodać miód, imbir, wodę i sok z cytryny. Wszystko dokładnie zmiksować. Gotowy przelać do szklanek i smacznego!

]]>

Kompot z jabłek

Sun, 10 Aug 2014 16:52:00 +0000

Dobry kompot, bo z jabłek, z dodatkiem cytrusów i kilka lisków melisy oraz mięty. Ochładzam dodatkowo lodem i słońce może grzać ile chce :)

Składniki

0,5 kg jabłek
1,5 l wody
wyciśnięty sok z cytryny
1 limonka
kilka listów melisy oraz mięty

Sposób przygotowania

Jabłka umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Zalać wodą i gotować pod przykrywką na małym ogniu do momentu aż jabłka będą miękkie. Odstawić z ognia, dodać kilka listów melisy oraz mięty i wyciśnięty sok z cytryny. Kiedy kompot lekko ostygnie posłodzić miodem. Pokroić limonkę w plasterki i dodać do kompotu. Po wystygnięciu podawać lodem.

]]>

Koktajl truskawkowy z melonem

Sat, 07 Jun 2014 17:21:00 +0000

Zaczęło się od melona, którego nikt nie chciał. Co z nim zrobić? Łączymy z truskawkami i bananami. Wiadomo, z takim połączeniem musi zasmakować :)

Składniki

1 duży melon
2 banany
1 szklanka truskawek
2 szklanki kefiru

Sposób przygotowania

Owoce pokroić na mniejsze kawałki, umieścić w blenderze. Zalać kefirem i zmiksować. Dodatkowo można dodać kilka kostek lodu. Smacznego!

]]>

Koktajl szpinakowo – bananowy

Fri, 14 Mar 2014 18:59:00 +0000

Zimowa kurtka poszła do szafy! A trampki w końcu na nogi i dziś załapałam się na pierwszy jogging. Cała czerwona, z nogami jak z waty, wróciłam zadowolona, że w końcu udało mi się zmobilizować i ruszyć swój leniwy tyłek. Kończę dzień zielonym koktajlem, w roli głównej – szpinak :)

Składniki

2 garście świeżego szpinaku
1 banan
1 gruszka
1 kiwi
100 ml kefiru

Sposób przygotowania

Owoce pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera. Dodać szpinak, kefir i zmiksować. Na zdrowie!

]]>

Malina, porzeczka i truskawka

Tue, 21 Jan 2014 09:56:00 +0000

Nie ma co czekać do lata na świeże owoce. Z mrożonych koktajl też dobry. Choć wiadomo, wolałabym taką szklaneczką orzeźwić się w upalne dni, niż w te zimowe, gdy siedzę obok kaloryfera. Ale witamin potrzeba i kolorem też kusi. Ogólnie lubię kwaśne trunki, jednak jak nie przepadacie za takim smakiem, polecam dorzucić łyżeczkę miodu. Niech będzie Wam na zdrowie!

Składniki
200 g mrożonych owoców (mieszanka z maliny, porzeczki, truskawki)
250 ml maślanki/ jogurtu naturalnego
sok wyciśnięty z ćwiartki cytryny
miód – opcjonalnie do posłodzenia

Sposób przygotowania

Owoce umieścić w blenderze, dodać maślankę/jogurt naturalny, sok z cytryny i zmiksować. Dosłodzić można sobie miodem. Smacznego!

Przepis dodaję do akcji

]]>

Koktajl bananowo – śliwkowy

Fri, 09 Aug 2013 04:57:00 +0000

Śliwka węgierka, odkąd tylko pamiętam, kojarzy mi się z działką u babci. Dostawałam ich pełne wiadro i mogłam tak jeść cały dzień. A przynajmniej do momentu, kiedy nie znalazłam robaka. Na gorący dzień, z braku chęci ugotowania czegokolwiek, chłodziłam się koktajlem bananowo-śliwkowym, na bazie maślanki. By było również coś słodkiego, pozwoliłam sobie na posypanie góry płatkami czekoladowymi.

PS. Tym razem nie znalazłam żadnych robali. Ale na wszelki wypadek wszystko mocno zmiksowałam :)

Składniki

2 banany

1,5 szklanki maślanki

6 szt śliwek wegierek

sok z ćwiartki cytryny

Sposób przygotowania

Banany pokroić na mniejsze kawałki. Śliwki umyć i usunąć ze środka pestki. Pokroić je na mniejsze kawałki. Owoce umieścić w blenderze, dodać maślanki, wszystko razem zmiksować. Dać kilka kostek lodu. Smacznego!

]]>

Melon i grejpfrut

Fri, 12 Jul 2013 10:44:00 +0000

Moje lato póki co schowało się za wielkimi szarymi chmurami. By jednak nie przeleżeć całego dnia w łóżku (to czasem jest mój sposób na szare dni, chowam się pod pierzyną i nic nie robię, no może gapię się w komputer – włączony), zakupiłam z promocji (bardzo kuszącej!) melona i parę czereśni (one już tak ceną nie kusiły). Do tego miałam połówkę grejpfruta, który idealnie wkomponował się w koktajl z resztą owoców. I tak popijając go mobilizuję się do posprzątania bałaganu, jaki po nim zostawiłam – czereśnie dość mocno zaznaczyły swoje ślady na kafelkach. Pokombinowałam trochę i resztę koktajlu zamroziłam, co pewien czas mieszając widelcem by powstało coś na obraz sorbetu :)

Składniki

melon
grejpfrut
garść czereśni

kostki lodu

Sposób przygotowania

Z owoców usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki, dać do blendera i zmiksować na gładką masę – koktajl gotowy. Połówki po melonie posłużyły mi za miseczki, świetna sprawa, jeśli chodzi o podanie w deseru (wpadło mi to w oko gdzieś na Pinterest).

]]>

Koktajl truskawkowo-arbuzowy

Wed, 19 Jun 2013 10:08:00 +0000

Arbuz! Byłam ostatnio u mamy, gdzie poza pysznym obiadem domowym, miałam na deser arbuza i parę truskawek od dziadka. To co, zmiksowałam to i to, i w takie moje ulubione upały, wyszedł idealny koktajl orzeźwiający. Nic, tylko łapać promienie słoneczne i delektować się „latem” w szklance :) Miłego!

P.S Czy Was również straszono w dzieciństwie, że jak zje się pestki z arbuza, to on później wyrasta w brzuchu, czy tylko u mnie tak było? ;)

Składniki
100 g truskawek
100 g arbuza

Sposób przygotowania

Truskawki umyć, odciąć ogonki, arbuza pokroić na mniejsze kawałki, pozbyć się pestek, wrzucić do blendera i wymieszać na gładką masę. Dodatkowo dodać lodu. Smacznego!

I to co znalazłam na ogrodzie ;)

]]>

Marchewka, banan i gruszka

Fri, 07 Jun 2013 10:03:00 +0000

Na pogodny i w miarę ciepły dzień mam dla Waszych oczu a dla mojego żołądka koktajl z marchewki, banana i gruszki, z odrobiną suszonej żurawiny. Piątku – miejmy nadzieję że będziesz dobrym dniem! :) Miłego wszystkim!

Składniki

1 marchewka

1 banan

1 gruszka

szklanka mleka

garść suszonej żurawiny

Sposób przygotowania

Marchewkę zetrzeć na tarce o większych oczkach, owoce pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera, dodać szklankę mleka i wszystko połączyć razem. Dodatkowo przyozdobiłam sobie koktajl białą czekoladą z truskawkami i suszoną żurawiną. Smacznego!

]]>

Czekoladowo – truskawkowy

Wed, 05 Jun 2013 11:12:00 +0000

Truskawki ruszyły! Umilam sobie wtorkowe południe wybornym koktajlem truskawkowym z dodatkiem kremu orzechowo – czekoladowego :) Co najbardziej poprawiło mi dzisiejszy nastrój, kiedy każdy widzi co mamy za oknem. A że sezon na truskawki się zaczyna, zacznijmy się nimi objadać!

Składniki
0,5 kg truskawek
2 łyżki kremu orzechowo – czekoladowego
szklanka kefiru (zastąpić można mlekiem, jogurtem naturalnym)

Sposób przygotowania

Truskawki umyć, umieścić w blenderze. Dodać kefir, krem i wszystko razem wymieszać. Smacznego!

]]>

Koktajl z melona

Tue, 28 May 2013 15:51:00 +0000

Melon ukazał się dziś moim oczom i zasiał myśl – zróbmy koktajl! Dawno go nie jadłam i tak by przypomnieć sobie jego smak, zrobiłam kolejny koktajl z serii „jest upał, orzeźwijmy się”. Szkoda, że nie mogę Wam zamieścić tu zapachu jaki się rozniósł, kiedy przekroiłam melona na pół, ach! :) Witaminy pochłonięte, a ja czuję się nawodniona do końca dnia :)

Składniki
1 melon
sok z 1 limonki
1 mały jogurt naturalny
do smaku 2 łyżeczki miodu/cukru

Sposób przygotowania

Z melona wydrążyć środek, pokroić na mniejsze kawałki, umieścić w blenderze. Dodać jogurt, sok z limonki i miksować. Posłodzić miodem lub cukrem, wymieszać i pić. Smacznego!

]]>

Pistacje + banan

Sat, 25 May 2013 16:37:00 +0000

Z utęsknieniem czekam na lato! Powiedziałabym, że mam wyborny koktajl na gorące dni, orzeźwiający, ale….ale u mnie wieje, zimno jest, sam wiatr orzeźwia swoim podmuchem, a temperatura mówi mi że cieplej jest w domu ;) Więc mimo to mam dla Was koktajl z banana i pistacji, mniam! Niech piasek i mini parasol prowadzą Was na ciepłą plaże, gdzie taki koktajl na pewno przyniesie ulgę w upalne dni! Miłej soboty!

Składniki
2 banany
garść pistacji
szklanka mleka
3 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

Banana pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera. Pistacje (bez skorupki, bo stracicie zęby;) rozgnieść, dodać do bananów, wlać mleko, jogurt i wszystko razem wymieszać, Dodatkowo dodać kapkę soku z cytryny, by orzeźwiła, pysznie!

]]>

Mango! Mango!

Mon, 20 May 2013 15:15:00 +0000

Przeglądając ostatnio Pinterest natrafiam na zdjęcia, z dużą dawką koloru żółtego. Tak mi się one spodobały, chyba dlatego że kojarzą się z latem, ciepłem i plażą. Mając w głowie tylko „żółty, żółty” trafiłam dziś na mango w sklepie. I tak mój blender i ja stworzyliśmy koktajl z mango i kiwi, który zdecydowanie trafił w mój kolor „lata”. Takim słonecznym postem Was pozdrawiam i miłego!

Składniki
1 szt mango
2 szt kiwi
1 szklanka mleka
z ćwiartki cytryny sok

Sposób przygotowania

Pokroić owoce na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera. Dodać mleko, sok z cytryny i wszystko razem połączyć. Pić od razu. smacznego!

]]>

Z marchewką!

Fri, 26 Apr 2013 07:28:00 +0000

Pomarańczowy dziś u mnie rządzi. Podobno ta barwa sprzyja naszym pogodnym myślom, zwiększa motywację i pomaga walczyć z kompleksami. Szkoda że nie zrobiłam całego dzbana tego napoju, jak znalazł byłby na poprawę samopoczucia. Ale, ale nie bądźmy pazerni, szklanka na tyle mnie zmotywowała, że starczy do końca tego tygodnia;) Poza radosnym kolorem, mam tu przede wszystkim bombę witaminową, na którą od samego patrzenia od razu czuję się lepiej. Komu znudziła się czarna kawa i kromka z pomidorem, zapraszam na pomarańczowy koktajl, dorzucę jeszcze miskę płatków owsianych z kawałkami banana i czekolady :) Piątku nadchodzę!

Składniki

3 średnie marchewki
1 jabłko
pół szklanki wody mineralnej
sok z ćwiartki cytryny

Sposób przygotowania

Marchewkę i jabłko pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera. Dodać pół szklanki wody i soku z cytryny. Wszystko połączyć razem. Niech będzie na zdrowie!

]]>

Śliwka i jabłko

Sun, 21 Apr 2013 08:54:00 +0000

Koktajle mnie opanowały, chyba tak dobrze na mnie działają bo mam dużą wenę. Byłam dziś w sklepie jedynie po mleko, a tu wpadła mi w oko śliwka. I tak dobrałam do niej jabłko i wyszedł kolejny koktajl. A za oknem moje upragnione słońce, także wyruszam na długi spacer, a Wam życzę miłej niedzieli!

Składniki
1 jabłko
2 duże śliwki
szklanka mleka
3 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

Owoce pokroić na małe kawałki dać do blendera. Przelać mleko, dodać jogurt, wszystko wymieszać razem. W upalne dni dodać lodu dla ochłody, smacznego!

]]>

W gruszce jest moc!

Sat, 20 Apr 2013 11:44:00 +0000

Miał być dziś koktajl i oto przedstawiam gruszkowo – bananowy :) Śniadanie wypite, jest moc na cały dzień. Miała jeszcze dziś być w miarę słoneczna pogoda, ale narzekać nie będę, póki co miło zaczęłam sobotę.

Składniki

2 banany
2 gruszki
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 szklanki mleka

Sposób przygotowania

Pokroić ma mniejsze kawałki owoce, wrzucić do blendera. Dodać mleko, jogurt, wszystko razem wymieszać. Dodatkowo dodałam na sam koniec kapkę soku z cytryny i oprószyłam cynamonem koktajl. Smacznego!

]]>

Botwina i pomarańcza

Thu, 11 Apr 2013 11:10:00 +0000

Tak, jak sobie obiecałam więcej koktajli, tak dziś na śniadanie miałam botwinę i pomarańcze. Pycha! Przepis zapożyczyłam z blogu Eteryczne Gotowanie, na którym jest tyle do wyboru, aż w końcu zdecydowałam się ten ;)

Składniki

100 g botwiny
2 pomarańcze
szklanka mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

Pokroić pomarańcze na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera razem z botwiną. Dodać mleko, jogurt, wszystko połączyć. Jeszcze na sam koniec dodałam trochę soku z cytryny, pysznie!

]]>

Bananowy koktajl!

Mon, 08 Apr 2013 13:37:00 +0000

Coraz cieplej się robi, więc nie ma już wymówek co do objadania się i tłumaczeniem tego brzydką pogodą a to na poprawę samopoczucia ;). Słońce dziś wyszło w końcu, więc upolowałam w sklepie banany, kiwi i płatki owsiane, na koktajl śniadaniowy. Zawsze piłam tylko takie z truskawek na lato, kiedy dostawaliśmy je od dziadka całe wiadro. A żeby nie poszły na marne, piliśmy z bratem i siostrą koktajle truskawkowe całe litry. Truskawek jeszcze nie ma, to wypróbowałam z bananami i kiwi, pycha! Miłego dnia :)

Składniki
2 banany
2 kiwi
szklanka mleka
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki płatków owsianych

Sposób przygotowania

Pokroić banany i kiwi na kawałki, wrzucić do blendera. Dodać mleko, jogurt, wszystko połączyć. Dodać płatki owsiane i przelać do szklanki. Smacznego!

]]>